Метаболизм липидов в норме и при патологии. Дисфункция жировой ткани. Ожирение

2. Жировая ткань

2.2. Белый и бурый жир

Это скопление жировых клеток. В соответствии наличию 2 типов жировых клеток различают 2 разновидности жировой ткани:

Белый жир (скопление белых жировых клеток) - имеется в подкожной жировой клетчатке, в сальниках, вокруг паренхиматозных и полых органов;

Функции белого жира: 

запас энергетического материала и воды;

механическая защита; участие в терморегуляции (теплоизоляция).

Бурый жир (скопление бурых жировых клеток) - обеспечивает термогенез или продукцию тепла за счет сжигания жира. Долгое время считалось, что бурый жир утрачивает свою значение уже в конце первого года жизни. Однако, относительно недавно (в 2008 году!) выяснилось, что бурый жир не только присутствует организме взрослого человека (это стало известно еще в 1908 году), но и может быть активирован холодом.

Функции бурого жира: участие в терморегуляции - жир сгорает в митохондриях липоцитов, тепло выделяющееся при этом согревает кровь в проходящих рядом капиллярах

Рисунок  Расположение складов жировой ткани у мыши (A) и взрослого человека (B). A: Подкожные (паховые и внутримышечные), висцеральные (брыжеечный, оментальный, перигонадальный и забрюшинный) и коричневые (межплоскостные и периренальные) отложения жировой ткани показаны на модели мыши; B: Подкожная (брюшная, бедренная и ягодичная), висцеральная (эпикардиальная, гонадная, брыжеечная, оментальная и забрюшинная) и коричневые (паравертебральные, надключичные и надпочечные) отложения жировой ткани показаны в модели человека. WAT: белая жировая ткань; BAT: коричневая жировая ткань.