Молекулярная биология регуляции артериального давления и фармакологические мишени управления гемодинамикой.

3. Гуморальная регуляция тонуса гладких мышц сосудов и ОЦК

3.6. АПФ как мишень фармакологического воздействия

В 1991 году японские ученые создали первый ингибитор АПФ на молочной основе, в виде ферментированного молочного напитка, с использованием конкретных культур, чтобы освободить трипептид изолейцин-пролин-пролина (IPP) из молочного белка. Валин-пролин-пролин (VPP) также выделяется в этом процессе-другое молоко трипептиде с очень схожей химической структурой в IPP. Вместе эти пептиды теперь часто называют lactotripeptides. В 1996 году первое исследование человеческого подтвердили артериальное давление эффект снижения IPP в ферментированного молока. [57] Хотя в два раза количество VPP необходимо, чтобы достигнуть того же самого АСЕ-ингибирующей активности, как первоначально обнаружена IPP, VPP также предполагается, чтобы добавить к общему эффекту снижения кровяного давления. [58] С момента открытия первых lactotripeptides, более 20 клинических испытаний человека были проведены в разных странах