1. Предельные
(С4 – C24) жирные кислоты, непредельные жирные кислоты (олеиновая, линолевая,
линоленовая, арахидоновая). Обозначение с помощью цифровых символов положения и
количества двойных связей в ненасыщенных жирных кислотах.
2. Моно-, ди– и триацилглицеролы.
3. Глицерофосфолипиды (фосфатидилхолин, фосфатидилэтаноламин, фосфатидилсерин, фосфатидилинозитол).
4. Сфинголипиды (сфингомиелины, цереброзиды, ганглиозиды).
5. Свободный и эстерифицированный холестерин.
6. Желчные и парные желчные кислоты (холевая, дезоксихолевая, хенодезоксихолевая, литохолевая, таурохолевая, гликохолевая).